Sumak 100 g
Mevcut Seçenekler:
Sumak, Orta Doğu ve Türk mutfağının ekşi limonu, limonun olmadığı yerde sumak. Kırmızı/mor taneli bu meyvenin öğütülmüş hâli; soğan salatalarına, kebap yemeklerine ve meze tabaklarına ekşi, meyveli bir dokunuş katar. Antioksidan değeri çok yüksek; C vitamini, tanin ve flavonoidler.
✓ Güçlü antioksidan — tanin ve flavonoidler
✓ Limon gibi ekşilik, kendine özgü aroma
✓ Anti-enflamatuar özellik
✓ Kebap ve soğan salatalarının olmazmazı
Paketleme ve Ambalaj
Ürünlerimiz hijyenik ortamda, gıda sertifikalı ambalajlarda paketlenir. Nem ve hava geçirmez özel kilitli poşetler kullanılır. Her paket tartılarak gramajı onaylandiktan sonra sevk edilir.
- Hijyen Standardı: ISO 22000 gıda güvenligi sertifikalı üretim ortamı
- Ambalaj Malzemesi: Gıda onaylı, BPA içermeyen, geri dönüştürülebilir ambalajlar
- Hava Geçirmezlik: Özel vakumlu veya azot gazlı paketleme ile tazelik korunur
- Gramaj Kontrolü: Her paket hassas terazide tartılarak etiketlenen gramaja uygunluğu doğrulanır
- Etiketleme: Üretim tarihi, son kullanma tarihi, parti numarası ve içerik bilgileri açıkça belirtilir
Kargo sırasında ürünleriniz darbe emici balonlu ambalaj ile ekstra korunur.
Sumak — Besin Değerleri
Her 100 g için yaklaşık değerler. Pişirilmemiş/ham hâl esas alınmıştır.
| Besin Ögesi | 100 g Başına | Günlük Değer |
|---|---|---|
| Enerji | 239 kcal | 12% |
| Toplam Yağ | 0.5 g | 1% |
| - Doymuş Yağ | 0.1 g | |
| Karbonhidrat | 62 g | 23% |
| - Lif | 18 g | |
| - Şeker | 8 g | |
| Protein | 3 g | 6% |
| Sodyum | 96 mg |
Öne Çıkan Faydaları
- Antisisidans etki yüksek ORAC değeriyle
- C vitamini bağışıklığı destekler
- Tanin antiseptik ve anti-ishal özellik
- Kan şekerini düzenleme üzerine araştırmalar var
Not: Değerler yaklaşıktır. Kesin bilgi için ambalaj etiketini inceleyiniz. Alerjen için içerik listesini kontrol ediniz.
Sumak ile Lezzetli Tarifler
Sumaklı Soğan Salatası10 dk4 kişilik
- 2 soğan
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1/2 demet maydanoz
- Tuz, limon, zeytinyağı
- 1. Soğanı ince halkalar hâlinde kesin.
- 2. Tuz ekleyip 5 dk ovalayın, suyu sıkın.
- 3. Sumak, limon, zeytinyağı ve maydanozu ekleyin.
- 4. 15 dk dinlendirip servis edin.
İpucu: Soğanı tuzlayıp bekletmek acılığını giderir.
Etiketler: sumak, baharat, ekşi baharat